Voilà une vie bien ordinaire, c’est ce qu’il dit de lui. Parce qu’elle coule de source, naturellement organisée, simple : depuis qu’il a eu 60 ans tous les matins, Jean-Pierre Salmona joue du piano. L’après-midi et en soirée, il est médecin. Au piano, il est de ces « amateurs de haut niveau »,…