Nous avons la chance d’avoir à Sceaux un apiculteur bio professionnel. LGdS l’a interrogé sur son métier. Il nous a répondu avec passion. LGdS : Pouvez vous nous expliquer en quoi consiste votre métier d’apiculteur? Fabrice : Je gère une centaine de ruches : 50 dans les Hauts de Seine…