Nous étions conviés, mon épouse et moi-même, au vernissage de l’exposition Métamorphose de notre chocolatier-sculpteur, Patrick Roger. On sait que son rayonnement dépasse les frontières hexagonales depuis son implantation à l’étranger. Il est avec ses huit boutiques parisiennes et ses deux boutiques de banlieue un des tout premiers chocolatiers français.…