{"id":6866,"date":"2022-06-01T08:44:33","date_gmt":"2022-06-01T06:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/sceaux-lagazette.fr\/?p=6866"},"modified":"2022-06-01T08:44:33","modified_gmt":"2022-06-01T06:44:33","slug":"rencontres-de-lalternance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sceaux-lagazette.fr\/index.php\/2022\/06\/01\/rencontres-de-lalternance\/","title":{"rendered":"Rencontres de l\u2019alternance"},"content":{"rendered":"\n

Les 17 et 18 mai, Vall\u00e9e Sud Emploi<\/a> organisait les \u00ab rencontres de l\u2019alternance<\/a> \u00bb, le 17 en ligne et le 18 \u00e0 la salle Hunebelle \u00e0 Clamart. Les jeunes en recherche d\u2019une formation en alternance (solution possible entre 16 et 29 ans) pouvaient y rencontrer des organismes de formation et des entreprises souhaitant recruter des alternants. On comptait une vingtaine d\u2019organismes et autant d\u2019entreprises : de quoi permettre aux jeunes de trouver ce qu\u2019ils cherchaient.<\/p>\n\n\n\n

Une solution en plein d\u00e9veloppement<\/h2>\n\n\n\n

La DARES<\/a> publie le nombre des nouveaux contrats d\u2019apprentissage<\/a> sign\u00e9s chaque ann\u00e9e en France depuis 1993 et leur r\u00e9partition selon le niveau de formation initiale de l\u2019apprenti. D\u00e8s 1995, le nombre de nouveaux apprentis d\u00e9passe les 200.000 chaque ann\u00e9e (soit le quart d\u2019une g\u00e9n\u00e9ration\u2026). Il atteint 300.000 en 2008 et oscille autour de ce nombre jusqu\u2019en 2017. Il augmente ensuite, fortement \u00e0 partir de 2019 (370.000), avec 526.418 contrats en 2020 et 731.725 en 2021 !<\/p>\n\n\n\n

Le nombre d\u2019apprentis n\u2019ayant aucun dipl\u00f4me atteint rapidement 100.000 (en 1997), pour rester un peu au-dessus ensuite, sauf de 2013 \u00e0 2019. Il est repass\u00e9 depuis au-dessus pour atteindre pr\u00e8s de 130.000 en 2021. Le nombre d\u2019apprentis ayant d\u00e9j\u00e0 un CAP oscille autour de 80.000 par an.<\/p>\n\n\n\n

On l\u2019a compris : le plus gros de la croissance concerne des bacheliers. En 1993, ils sont 10.000. Ils d\u00e9passent les 30.000 en 1997, les 50.000 en 2004 et les 100.000 en 2011.En 2018, ils sont 150.000 et  500.000 en 2021.<\/p>\n\n\n\n

Parmi ces bacheliers, ceux qui ont au moins un bac+2 sont minoritaires jusqu\u2019en 2019 (mais ils approchent les 100.000 cette ann\u00e9e-l\u00e0). Ils deviennent majoritaires en 2020 et 2021.<\/p>\n\n\n\n

On ne s\u2019\u00e9tonnera donc pas d\u2019observer que plus de la moiti\u00e9 des apprentis a au moins 20 ans et pr\u00e8s d\u2019un tiers au moins 22 ans. Les mineurs, qui \u00e9taient majoritaires jusqu\u2019en 2003, et plus de 40 % jusqu\u2019en 2011, ne sont que plus de 18,8% des apprentis en 2021.<\/p>\n\n\n\n

Pour finir sur les chiffres, notons que les contrats avec le secteur public ont \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9s par 10 en 25 ans, mais qu\u2019ils ne repr\u00e9sentent toujours que 3% du total.<\/p>\n\n\n\n

Le crit\u00e8re omnipr\u00e9sent de la motivation<\/h2>\n\n\n\n

Du c\u00f4t\u00e9 des organisateurs, j\u2019ai crois\u00e9 et salu\u00e9 H\u00e9l\u00e8ne Youkountas, directrice de Vall\u00e9e Sud Emploi, et la pr\u00e9sidente Chantal Brault, ainsi que plusieurs repr\u00e9sentants de la municipalit\u00e9 de Clamart (qui fournissait la salle) dont je n\u2019ai pas retenu le nom. Une repr\u00e9sentante de P\u00f4le Emploi, amen\u00e9 \u00e0 financer certaines des formations, a \u00e9voqu\u00e9 la question de la motivation des futurs apprentis.<\/p>\n\n\n\n

Ceux qui ont travaill\u00e9 en entreprise savent que la premi\u00e8re exigence de l\u2019employeur est que le salari\u00e9 ou l\u2019apprenti arrive \u00e0 l\u2019heure (et qu\u2019il vienne !). Et on imagine bien que les centres de formation ne souhaitent pas qu\u2019une partie des stagiaires abandonne d\u00e8s les premi\u00e8res semaines\u2026<\/p>\n\n\n\n

Les autres rencontres m\u2019ont permis de pr\u00e9ciser ce que les employeurs et formateurs mettaient derri\u00e8re l\u2019expression tr\u00e8s souvent exprim\u00e9e du besoin de motivation.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019accueil des jeunes \u00e9tait ouvert de 13 heures \u00e0 18 heures, mais la fr\u00e9quentation a \u00e9t\u00e9 limit\u00e9e au d\u00e9but, ce qui m\u2019a donn\u00e9 du temps pour discuter avec quelques-unes des personnes tenant les stands.<\/p>\n\n\n\n

Du c\u00f4t\u00e9 des employeurs<\/h2>\n\n\n\n

API restauration <\/a>est une entreprise familiale cr\u00e9\u00e9e en 1956, qui g\u00e8re aujourd\u2019hui 1500 centres de restauration collective, dont 300 en \u00cele-de-France (un \u00e0 Clamart). En 2021, elle comptait 9000 salari\u00e9s, dont 476 apprentis. Elle est repr\u00e9sent\u00e9e ce jour-l\u00e0 par J\u00e9r\u00f4me Skotowski<\/a>, responsable emploi pour l\u2019Ile-de-France. Lui aussi me parle envie et motivation comme premier crit\u00e8re de recrutement, dans un m\u00e9tier qui ne conna\u00eet pas la routine et o\u00f9 l\u2019\u00e9volution de carri\u00e8re est possible, comme le montre son propre parcours : commis int\u00e9rimaire, 2e de cuisine, chef de cuisine, chef g\u00e9rant, directeur de restaurant, charg\u00e9 de recrutement, chef de secteur et enfin responsable recrutement. 16 ans chez API restauration.<\/p>\n\n\n\n

Il souligne que la restauration embauche actuellement massivement : pendant la crise du Covid, ceux qui quittaient le m\u00e9tier n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9s et il faut maintenant mettre les bouch\u00e9es doubles !<\/p>\n\n\n\n

Le discours chez Maintien ADOM<\/a> (service \u00e0 la personne) n\u2019est pas tr\u00e8s diff\u00e9rent : la profession a du mal \u00e0 recruter et le crit\u00e8re de motivation est essentiel. Il n\u2019y a pas de crit\u00e8res de dipl\u00f4mes, mais les centres de formation font \u00e9ventuellement des tests pour s\u2019assurer que les apprentis pourront suivre.<\/p>\n\n\n\n

Du c\u00f4t\u00e9 des centres de formation<\/h2>\n\n\n\n

Le CFA (Centre de Formation pour Adultes) M\u00e9d\u00e9ric<\/a> forme aux m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, du CAP au BTS. Cr\u00e9e initialement par le syndicat patronal de la branche sous le nom d\u2019\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de Paris, il compte un centre \u00e0 Paris et un autre \u00e0 Rungis. Un h\u00f4tel d\u2019application est en projet. Le centre compte 800 apprentis.<\/p>\n\n\n\n

Mon interlocutrice m\u2019explique que la profession a du mal \u00e0 recruter alors qu\u2019il y a possibilit\u00e9 d\u2019\u00e9voluer et que les salaires sont en hausse. Elle m\u2019indique des crit\u00e8res pour \u00e9valuer la motivation des jeunes : ceux qui veulent aller en cuisine se sont-ils renseign\u00e9s au pr\u00e9alable, connaissent-ils des noms de chefs, ont-ils d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 des recettes de cuisine ?<\/p>\n\n\n\n

L\u2019AFTRAL<\/a> forme aux m\u00e9tiers des transports et de la logistique, du titre professionnel jusqu\u2019au bac+5. Elle accueille beaucoup de demandeurs d\u2019emploi envoy\u00e9s (et pr\u00e9s\u00e9lectionn\u00e9s) par P\u00f4le Emploi, des salari\u00e9s en formation continue ou en reconversion. Le centre le plus proche se trouve \u00e0 Rungis.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019AFORPA<\/a> forme en alternance aux diff\u00e9rents m\u00e9tiers de l\u2019automobile, depuis le CAP de peintre jusqu\u2019au BTS de m\u00e9canique. Elle compte 6 \u00e9tablissements en \u00cele-de-France. Philippe Simon, me pr\u00e9sente la proc\u00e9dure de recrutement classique : pr\u00e9inscription sur Internet, tests, entretien, recherche de l\u2019employeur. L\u2019entretien est r\u00e9alis\u00e9 par un formateur, mon interlocuteur intervient apr\u00e8s pour aider les jeunes \u00e0 trouver une entreprise : il les aide pour le CV et la pr\u00e9paration des entretiens avec un employeur. Apr\u00e8s l\u2019entretien, il t\u00e9l\u00e9phone \u00e0 l\u2019employeur pour savoir comment cela s\u2019est pass\u00e9, et travaille sur les \u00e9checs pour am\u00e9liorer les futurs entretiens.<\/p>\n\n\n\n

Certains jeunes ont d\u00e9j\u00e0 des contacts (souvent familiaux) dans le milieu et trouvent sans probl\u00e8me ; une aide particuli\u00e8re est donn\u00e9e aux autres. Beaucoup de candidats ont entre 16 et 18 ans, mais il y en a des plus \u00e2g\u00e9s, qui se reconvertissent ou qui n\u2019ont pas pu faire l\u2019alternance plus jeunes car les parents ne voulaient pas\u2026<\/p>\n\n\n\n

L\u2019IFCV<\/a> forme aux m\u00e9tiers du commerce, du bac pro jusqu\u2019au bac+3, aux m\u00e9tiers de la finance du BTS \u00e0 bac+5, aux m\u00e9tiers de la s\u00e9curit\u00e9 de la mention compl\u00e9mentaire au BTS de management op\u00e9rationnel en passant par le bac pro. L\u00e0 aussi on me parle de motivation. En pr\u00e9cisant qu\u2019il s\u2019agit d\u2019avoir des jeunes s\u00fbrs de leur projet : si le m\u00e9tier est mal connu, l\u2019organisme n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 le faire d\u00e9couvrir par des visites d\u2019entreprise. C\u2019est surtout dans les bacs pros qu\u2019on observe des abandons, mais qui s\u2019expliquerait plus par la d\u00e9couverte du monde du travail et de ses contraintes que par le m\u00e9tier lui-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

 Du c\u00f4t\u00e9 des futurs apprentis<\/h2>\n\n\n\n

Ousmane est en troisi\u00e8me \u00e0 Clamart et veut faire de la m\u00e9canique en alternance. Il s\u2019est pr\u00e9inscrit sur Internet et m\u2019explique qu\u2019il aime bien le c\u00f4t\u00e9 manuel de la m\u00e9canique, que c\u2019est un m\u00e9tier durable, qu\u2019il y aura toujours du travail. Il a des amis qui ont suivi cette formation. Philippe Simon de l\u2019AFORPA me confirme plus tard qu\u2019il a tous les atouts pour r\u00e9ussir.<\/p>\n\n\n\n

Fatoumata aime les relations sociales et cherche une formation d\u2019assistante de gestion en PME\/PMI en alternance. Elle a eu son bac en 2020 et elle est accompagn\u00e9e par la mission locale de Bagneux. Elle a d\u00e9j\u00e0 un contact avec un centre de formation et attend une r\u00e9ponse. Elle a aussi d\u00e9pos\u00e9 son CV lors de ces rencontres et a trouv\u00e9 les gens tr\u00e8s accueillants.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres sont moins clairs sur leur projet. Quelques jeunes sont venus avec leurs parents pour se renseigner. Une jeune moldave au fran\u00e7ais h\u00e9sitant m\u2019explique qu\u2019elle est en France depuis 2016 et mari\u00e9e depuis peu. Elle a suivi une scolarit\u00e9 jusqu\u2019en troisi\u00e8me. Je lui sugg\u00e8re des formations pour am\u00e9liorer son fran\u00e7ais. <\/p>\n\n\n\n

Des rencontres dans un contexte compliqu\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Plusieurs de mes interlocuteurs m\u2019expliquent \u00e0 quel point le COVID a perturb\u00e9 le march\u00e9 du travail. Beaucoup de secteurs recrutent, mais ont du mal \u00e0 trouver des candidats. L\u2019alternance est de plus en plus reconnue comme un moyen de professionnalisation efficace pour les apprentis et rassurant pour les employeurs. Les rencontres offraient beaucoup d\u2019opportunit\u00e9s. Pendant que je m\u2019y trouvai, une cinquantaine de jeunes sont pass\u00e9s et les organisateurs s\u2019attendaient \u00e0 une plus grande affluence avec l\u2019avanc\u00e9e de l\u2019apr\u00e8s-midi.<\/p>\n\n\n\n

On sent bien que l\u2019\u00e9pisode Covid a \u00e9t\u00e9 d\u00e9stabilisant pour les jeunes, mais on mesure encore assez mal les cons\u00e9quences. Un des conseillers de VS Emploi avec qui je discute m\u2019explique qu\u2019effectivement il a vu les jeunes changer avec les ann\u00e9es, mais je n\u2019ai pas l\u2019occasion d\u2019en savoir plus. On notera que le taux d\u2019emploi des jeunes <\/a>\u00e9tait fin 2021 \u00e0 son plus haut niveau depuis 20 ans : au 4e<\/sup> trimestre 2021 le taux d\u2019emploi des 15\/24 ans \u00e9tait de 33,8%, contre 28,5% cinq ans plus t\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n

De nombreux conseillers de Vall\u00e9e Sud Emploi \u00e9taient pr\u00e9sents. L\u2019un d\u2019eux, M. Ameur, qui exerce ce m\u00e9tier depuis 13 ans, m\u2019a pr\u00e9cis\u00e9 que les permanences \u00e0 la Rotonde (rue de Bagneux) avaient repris le mercredi : les jeunes de Sceaux peuvent donc l\u2019y rencontrer !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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