{"id":41870,"date":"2024-10-15T09:04:19","date_gmt":"2024-10-15T07:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sceaux-lagazette.fr\/?p=41870"},"modified":"2024-10-15T09:04:20","modified_gmt":"2024-10-15T07:04:20","slug":"la-banque-alimentaire-et-son-organisation-du-partage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sceaux-lagazette.fr\/index.php\/2024\/10\/15\/la-banque-alimentaire-et-son-organisation-du-partage\/","title":{"rendered":"La Banque alimentaire et son organisation du partage"},"content":{"rendered":"\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 1984, la <a href=\"https:\/\/bapif.banquealimentaire.org\/\">Banque Alimentaire de Paris et d\u2019Ile de France<\/a> dispose de deux entrep\u00f4ts, \u00e0 Arcueil et Gennevilliers. Ceux-ci lui permettent de collecter et g\u00e9rer des denr\u00e9es alimentaires puis de les distribuer aux associations partenaires qui les distribueront aux b\u00e9n\u00e9ficiaires.<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9quipes de l\u2019association m\u00ealent b\u00e9n\u00e9voles, salari\u00e9s, jeunes en service civique, stagiaires et salari\u00e9s en fin de carri\u00e8re, mis \u00e0 disposition par de grandes entreprises, dans le cadre du m\u00e9c\u00e9nat de comp\u00e9tences.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un peu d\u2019histoire<\/h2>\n\n\n\n<p>C\u2019est \u00e0 Arcueil que <a href=\"https:\/\/www.banquealimentaire.org\/une-histoire-de-partage-146\">s\u2019est ouvert en 1984 <\/a>la premi\u00e8re banque alimentaire sur le sol europ\u00e9en. L\u2019un des fondateurs,<a href=\"https:\/\/www.banquealimentaire.org\/la-belle-histoire-du-president-fondateur-2196\"> Bernard Dantrel,<\/a> habitant d\u2019Antony et alors responsable du Secours catholique \u00e0 Paris, devient le pr\u00e9sident de la Banque Alimentaire de Paris et d\u2018Ile de France (BAPIF). Puis le pr\u00e9sident de la f\u00e9d\u00e9ration nationale, qui s\u2019installe \u00e0 Gennevilliers. Et enfin celui de la f\u00e9d\u00e9ration europ\u00e9enne (FEBA), qui aura jusqu\u2019en 2018 son si\u00e8ge et ses locaux \u00e0 Bourg-la-Reine.<\/p>\n\n\n\n<p>Le concept de banque alimentaire vient des U.S.A., o\u00f9 la premi\u00e8re a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1967. Sp\u00e9cificit\u00e9 essentielle : les banques alimentaires ne sont pas au contact des b\u00e9n\u00e9ficiaires, elles livrent aux associations caritatives. En se sp\u00e9cialisant sur un maillon important de la chaine logistique, elles lib\u00e8rent ainsi les associations caritatives (notamment les plus petites) de la question de leur approvisionnement et leur permettent ainsi de mieux se consacrer \u00e0 leur mission de r\u00e9insertion sociale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019approvisionnement<\/h2>\n\n\n\n<p>En 2023, la BAPIF a collect\u00e9 plus de 6.000 tonnes de denr\u00e9es alimentaires. 29% venaient du Fonds social europ\u00e9en. 3% \u00e9taient le r\u00e9sultat d\u2019achats ou d\u2019\u00e9changes avec les banques alimentaires d\u2019autres r\u00e9gions. 28% viennent de la collecte aupr\u00e8s des particuliers. Et 35% des industries alimentaires (11%) et des grandes ou moyennes surfaces de distribution (24%).<\/p>\n\n\n\n<p>Industries et distributeurs donnent en effet \u00e0 la Banque alimentaire (et \u00e0 d\u2019autres grands comme les Restos du c\u0153ur) des produits qu\u2019ils seraient amen\u00e9s \u00e0 jeter (surplus, ou produits frais \u00e0 date de p\u00e9remption proche). Des dons qui contribuent \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire. La loi pousse d\u2019ailleurs les entreprises \u00e0 agir ainsi. En g\u00e9n\u00e9ral, le distributeur alerte la BAPIF (nous avons 3 palettes de\u2026) qui envoie un camion.<\/p>\n\n\n\n<p>La BAPIF cherche bien s\u00fbr \u00e0 b\u00e2tir des partenariats avec des fournisseurs potentiels.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La collecte aupr\u00e8s des particuliers<\/h2>\n\n\n\n<p>Chacun connait mieux la Banque alimentaire par les deux collectes qu\u2019elle organise chaque ann\u00e9e. La prochaine aura lieu les 22,23 et 24 novembre. L\u2019action est tr\u00e8s d\u00e9centralis\u00e9e&nbsp;: elle est prise en charge localement, soit par une association caritative, soit par une \u00e9quipe b\u00e9n\u00e9vole. A Bourg-la -Reine c\u2019est l\u2019Association G\u00e9n\u00e9rale des familles qui r\u00e9alise (avec beaucoup d\u2019efficacit\u00e9) la collecte dans les grandes surfaces de la ville. La collecte est dite gard\u00e9e&nbsp;: l\u2019association garde pour elle le produit de cette collecte, non sans avoir inform\u00e9 la banque alimentaire sur son action. Et comme elle est efficace dans son action de collecte, ce qu\u2019elle obtient lui sert pour toute l\u2019ann\u00e9e, pour une partie des .<\/p>\n\n\n\n<p>A Ch\u00e2tenay-Malabry, la collecte est faite pour l\u2019\u00e9picerie solidaire le Bol d\u2019air&nbsp;; par celle-ci et par le Lions Club local. A Sceaux, c\u2019est le Rotary qui collecte. A Fontenay-aux-Roses,&nbsp;le Lions club.<\/p>\n\n\n\n<p>La collecte, c\u2019est en moyenne environ 1,5 tonne de produits recueillis par magasin. Soit, pour un total de 1066 magasins, 1707 tonnes collect\u00e9es en 2023 pour les deux collectes (printemps et automne). 15.000 b\u00e9n\u00e9voles se sont mobilis\u00e9s. Tout cela doit \u00eatre coordonn\u00e9, c\u2019est le r\u00f4le de l\u2019\u00e9quipe collecte de la BAPIF. Il s\u2019agit chaque ann\u00e9e de v\u00e9rifier que l\u2019association qui a pris en charge la collecte sur tel magasin veut renouveler l\u2019exp\u00e9rience. De trouver \u00e9ventuellement des rempla\u00e7ants&nbsp;; d\u2019aider les nouveaux intervenants \u00e0 s\u2019organiser. Et bien s\u00fbr d\u2019organiser toute la communication accompagnant l\u2019op\u00e9ration. Sans parler de la logistique indispensable pour transporter la collecte non gard\u00e9e par l\u2019association locale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La distribution vers les associations<\/h2>\n\n\n\n<p>Si une partie de la collecte est gard\u00e9e par les associations locales, les deux entrep\u00f4ts d\u2019Arcueil et Gennevilliers vont servir \u00e0 stocker le reste&nbsp;: ce qui vient de l\u2019Europe, la collecte non gard\u00e9e, et les flux venant des magasins et des industries agroalimentaires.<\/p>\n\n\n\n<p>La norme est que ce sont les associations locales qui viennent prendre les marchandises aux entrep\u00f4ts de la BAPIF. Mais les plus petites n\u2019en ont pas les moyens&nbsp;: c\u2019est alors la BAPIF qui livre. Elle dispose notamment d\u2019un camion \u00e9lectrique pour faire la tourn\u00e9e \u00e0 Paris.<\/p>\n\n\n\n<p>Les marchandises distribu\u00e9es d\u00e9pendent de ce qui est disponible, en particulier pour les denr\u00e9es p\u00e9rissables (frais). La banque alimentaire a la capacit\u00e9 d\u2019alerter les associations locales de l\u2019arriv\u00e9e de produits \u00e0 date de p\u00e9remption proche.<\/p>\n\n\n\n<p>Les questions d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 sont prises tr\u00e8s au s\u00e9rieux. Ne pas interrompre la chaine du froid, respecter les dates de p\u00e9remption est un incontournable. Dans ce cadre, des formations sont pr\u00e9vues en interne et pour les associations locales&nbsp;: 243 personnes et 35 associations en ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 en 2023.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le mieux-manger<\/h2>\n\n\n\n<p>Autre pr\u00e9occupation qui a pris de l\u2019importance ces derni\u00e8res ann\u00e9es&nbsp;: la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation pour les b\u00e9n\u00e9ficiaires et notamment l\u2019\u00e9quilibre des repas. Dans ce but, la BAPIF fait des achats cibl\u00e9s afin de compl\u00e9ter ce qu\u2019elle r\u00e9colte et anime des ateliers gratuits ax\u00e9s sur la nutrition, l\u2019\u00e9quilibre alimentaire. C\u2019est le programme \u00ab&nbsp;Bons gestes, bonne assiette&nbsp;\u00bb de la F\u00e9d\u00e9ration fran\u00e7aise des banques alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les ressources humaines<\/h2>\n\n\n\n<p>La BAPIF compte 12 salari\u00e9s. Ils assurent la professionnalisation et la continuit\u00e9 de l\u2019activit\u00e9 en particulier la logistique.<\/p>\n\n\n\n<p>Elle s\u2019appuie surtout sur des b\u00e9n\u00e9voles&nbsp;: 83 en 2023. Ces derniers repr\u00e9sentent le c\u0153ur du projet associatif. Ils donnent de leur temps en fonction de leur disponibilit\u00e9. Par exemple, Guy Jolivalt, un b\u00e9n\u00e9vole sc\u00e9en \u00e0 l\u2019approche de la retraite, s\u2019est mis \u00e0 temps partiel pour consacrer une journ\u00e9e par semaine \u00e0 la BAPIF o\u00f9 il fait partie de l\u2019\u00e9quipe collecte. Mais il lui arrive de se mobiliser en suppl\u00e9ment selon les besoins&nbsp;; Il a repr\u00e9sent\u00e9 la banque alimentaire au forum des associations de Bourg-la-Reine<a> et fait partie de l\u2019\u00e9quipe Collecte.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>La BAPIF b\u00e9n\u00e9ficie aussi de 5 seniors proche de la retraite et d\u00e9tach\u00e9s \u00e0 temps complet dans le cadre du m\u00e9c\u00e9nat d\u2019entreprise&nbsp;: ils sont r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s par l\u2019entreprise dont ils sont toujours salari\u00e9s (g\u00e9n\u00e9ralement une grande entreprise).<\/p>\n\n\n\n<p>6 volontaires du service civique et 23 stagiaires ont compl\u00e9t\u00e9 l\u2019effectif en 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Une pr\u00e9occupation majeure de la BAPIF est de <a href=\"https:\/\/www.banquealimentaire.org\/de-1000-missions-pres-de-chez-vous-2420\">trouver de nouveaux b\u00e9n\u00e9voles<\/a>. Ceux pr\u00e9sents sont tr\u00e8s contents de leur action, mais il arrive que certains d\u00e9m\u00e9nagent ou deviennent trop \u00e2g\u00e9s. Or l\u2019association ne peut fonctionner que s\u2019il y a r\u00e9guli\u00e8rement de nouveaux b\u00e9n\u00e9voles. Les comp\u00e9tences recherch\u00e9es sont vari\u00e9es.\u00a0 Plus de d\u00e9tails ici\u00a0: <a href=\"https:\/\/bapif.banquealimentaire.org\/devenir-benevole-3657\">https:\/\/bapif.banquealimentaire.org\/devenir-benevole-3657<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La BAPIF en quelques chiffres<\/h2>\n\n\n\n<p>En 2023, la BAPIF a collect\u00e9 6078 tonnes de denr\u00e9es et en a distribu\u00e9 6240t (la diff\u00e9rence correspond aux achats r\u00e9alis\u00e9s pour l\u2019\u00e9quilibre alimentaire). Ce qui correspond \u00e0 12,5 millions de repas, distribu\u00e9s \u00e0 316&nbsp;000 personnes accueillies par les associations partenaires. Le r\u00e9seau compte 381 associations conventionn\u00e9es et 117 \u00e9piceries sociales.<\/p>\n\n\n\n<p>Le budget de la BAPIF est l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieur \u00e0 2 M\u20ac, alors que la valeur des denr\u00e9es distribu\u00e9es est estim\u00e9e \u00e0 24 M\u20ac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9\u00e9e en 1984, la Banque Alimentaire de Paris et d\u2019Ile de France dispose de deux entrep\u00f4ts, \u00e0 Arcueil et Gennevilliers. Ceux-ci lui permettent de collecter et g\u00e9rer des denr\u00e9es alimentaires puis de les distribuer aux associations partenaires qui les distribueront aux b\u00e9n\u00e9ficiaires. 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